"밤에 먹는 사과는 독"이라는 말이 있는데, 사실 이는 과학적으로 근거가 부족한 속설입니다. 오히려 사과는 낮과 밤을 가리지 않고 건강에 유익한 과일입니다. 다만, 밤에 사과를 먹을 때 주의할 점이 몇 가지 있습니다.
밤에 먹는 사과가 독이라고 하는 이유
1)소화 부담
사과에는 식이섬유(특히 펙틴)가 풍부하여 장 운동을 활발하게 돕습니다. 하지만 늦은 밤에 과다 섭취하면 일부 사람들에게는 속이 불편할 수 있습니다.
2)산도 문제
사과에는 유기산(구연산, 사과산 등)이 포함되어 있어 위산 분비를 촉진할 수 있습니다. 속이 약한 사람이나 위식도 역류가 있는 경우, 밤에 먹으면 속 쓰림이 생길 수 있습니다.
3))혈당 상승 가능성
사과는 과당이 포함된 과일로, 늦은 밤에 많이 먹으면 혈당이 오를 수 있습니다. 특히 당 조절이 필요한 사람(당뇨 환자 등)은 주의하는 것이 좋습니다.
밤에 사과를 먹어도 좋은 이유
1)숙면에 도움
사과에는 트립토판과 같은 아미노산이 포함되어 있어 멜라토닌(수면 유도 호르몬) 생성을 도울 수 있습니다.
2)가벼운 야식 대용
칼로리가 낮고 포만감이 있어 야식으로 과자나 라면 대신 섭취하면 건강에 도움이 됩니다.
장 건강 개선
풍부한 식이섬유가 소화를 돕고 배변 활동을 원활하게 해 줍니다.
결론: 밤에 사과를 먹어도 될까?
밤에 사과를 먹는 것이 ‘독’은 아니지만, 위장이 예민한 사람이나 혈당 조절이 필요한 사람이라면 주의해야 합니다. 특히 자기 직전에 먹기보다는 저녁 시간대나 잠들기 1~2시간 전에 섭취하는 것이 좋습니다. 적절히 섭취하면 오히려 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.