전라남도는 지역 내 쌀 산업의 경쟁력을 높이고, 지속 가능한 농업 기반을 마련하기 위해 2025년 전남 쌀 가공 생산·유통 플랫폼 구축 사업을 추진합니다. 본 사업은 쌀 소비 감소와 유통 문제를 해결하고, 가공 산업을 활성화하여 부가가치를 창출하는 데 중점을 두고 있습니다.
1. 사업 개요
① 추진 배경
쌀 소비 감소와 가격 하락 문제 해결
전남 지역 쌀 가공 산업의 경쟁력 강화
유통 구조 개선을 통한 농가 소득 증대
지역 특산물 브랜드화 및 부가가치 창출
② 주요 목표
쌀 가공 제품 생산 및 유통 시스템 구축
스마트 기술을 활용한 생산·유통 혁신
가공 산업 기반 확대 및 지역 농가 지원
국내외 판로 개척 및 브랜드 가치 상승
2. 사업 주요 내용
① 쌀 가공 산업 활성화
전남 지역의 우수한 쌀 품종을 활용하여 즉석밥, 쌀국수, 쌀빵, 쌀 스낵 등 다양한 가공식품을 개발·생산합니다. 특히, 건강식 및 친환경 제품에 대한 수요 증가에 맞춰 유기농·무농약 쌀 가공품을 적극 육성할 계획입니다.
② 스마트 유통 플랫폼 구축
전통적인 유통 방식을 개선하고, 온라인 및 스마트 물류 시스템을 도입하여 효율적인 유통망을 구축합니다. 이를 통해 생산자와 소비자를 직접 연결하고, 중간 유통 비용을 절감할 수 있도록 합니다.
③ 지역 농가 및 기업 지원
창업 및 R&D 지원: 쌀 가공 관련 스타트업 및 중소기업을 대상으로 기술 개발 및 제품 연구 지원
교육 및 컨설팅: 쌀 가공·유통 관련 전문 교육 제공
협업 시스템: 대형 유통업체 및 외식산업과 연계한 판로 개척
④ 국내외 마케팅 및 판로 개척
전남 쌀 가공 브랜드 개발 및 홍보
대형 마트, 온라인 쇼핑몰, 해외 수출 확대
농가와 연계한 체험형 마케팅(로컬푸드 매장, 팝업스토어 운영)
3. 기대 효과
① 농가 소득 증대
쌀 가공 제품의 부가가치가 증가하면서 농가의 안정적인 소득원이 창출될 것으로 기대됩니다.
② 지역 경제 활성화
쌀 가공 산업을 중심으로 지역 내 일자리 창출 및 경제 성장에 기여할 수 있습니다.
③ 지속 가능한 농업 실현
쌀의 활용도를 높이고, 환경 친화적인 가공 기술을 도입하여 지속 가능한 농업 생태계를 구축할 수 있습니다.
④ 국내외 시장 경쟁력 강화
고품질 쌀 가공 제품을 개발하여 국내뿐만 아니라 해외 시장에서도 전남 쌀 브랜드의 인지도를 높일 수 있습니다.
4. 마무리
‘2025년 전남 쌀 가공 생산·유통 플랫폼 구축 사업’은 단순히 쌀 소비 촉진을 넘어, 가공 산업과 스마트 유통 시스템을 연계하여 지속 가능한 농업 모델을 구축하는 데 목적이 있습니다. 이를 통해 전남 쌀의 가치를 높이고, 농업과 산업이 함께 성장할 수 있는 기반을 마련할 것입니다.
전라남도의 쌀 산업이 국내외에서 더욱 경쟁력을 갖추고 발전할 수 있도록 본 사업이 성공적으로 추진되길 기대합니다.